Denne helt specielle udgave af Piper-Heidsieck kommer i en flot køler af hård plast, udformet som en læbestift. Denne limited edition er produceret i et meget begrænset antal.
Fra det mest præmierede Champagne-hus siden årtusinde skiftet, er denne Cuvée Brut en af de bedst kendte Champagner i Frankrig og internationalt. Officiel Champagne ved flere internationale filmfestivaler, blandt andet den mest berømte i Cannes.
Vinen er produceret på Pinot Noir (ca 55%), Pinot Munier (ca. 30%) og Chardonnay (ca. 15%).
Farven er sart gylden som reflekteres af de livlige vedvarende fine bobler. Den imødekommende bouquet antyder både mandler, friske pærer og æbler, samt hints af citrus. Smagen er harmonisk med strukturen fra Pinot Noir og friskheden fra Chardonnay. Hasselnød og moden frugt i perfekt balance.
Piper-Heidsieck Cuvée Brut er den. forførende ledsager til romantiske stunder eller festlige lejligheder. Den perfekte aperitif, eller nydes til lette retter med fjerkræ, laks, rejer eller andre skaldyr
Piper-Heidsiecks historie begynder helt tilbage i 1785, hvilket gør huset til et af de ældste huse i Champagne-regionen. Det blev etableret af Florens-Louis Heidsieck, der med sin store passion for kvalitet producerede sin første champagne. Han præsenterede sin cuvée for den franske dronning, Marie-Antoinette, som fra første sip elskede den mousserende vin. Dronningen var den perfekte ambassadør for Heidsieck’s champagne, og snart blev vinen kendt overalt. Hele 14 konge- og fyrstendømmer tog vinen ind til hoffet. Florens-Louis Heidsieck døde i 1828 men hans nevø Christian drev champagnehuset videre, nu i kompagniskab med den kendte vinmager Henri-Guillaume Piper. Desværre fik det succesfulde partnerskab en brat ende i 1835, da Christian Heidsieck uventet døde. Men dette blev heldigvis ikke enden på det kendte champagnemærke, og i 1838 giftede Henri-Guillaume Piper sig med Christian Heidsieck’s enke, og således fik huset navnet Piper-Heidsieck Champagne.
Hos Piper-Heidsieck arbejder man ud fra de traditionelle metoder for produktion af champagne, og deres vine bliver også produceret efter et princip, der kaldes ”The single vineyard Vinificaton”, hvilket betyder at de høster separat efter sine mere end 50 vinmarker. Hver enkel druesort fra den enkelte vinmark vinificeres ligeledes separat. Vinene opbevares på hver sit fad således, at kældermesteren kan udvælge vine med de bedste egenskaber til det endelige sammenstik. Pinot Noir og Pinot Meunier druer giver Piper-Heidsieck Cuvée Brut struktur og elegance. Ældre cru’s sikrer en god balance og en bibeholdelse af den originale Piper-Heidsieck stil.
Piper-Heidsieck er desuden tæt knyttet til filmverdenen. Den legendariske flaske har været brugt i film med blandt andre Clark Gable, Fred Astaire og ikke mindst Marilyn Monroe, som udtalte ”I start every day with a glass of Piper-Heidsieck, - because it warms my body up”. I dag er Piper-Heidsieck officiel champagne ved blandt andre Cannes Film Festival og Academy Awards, hvor Oscar statuetterne uddeles.
Piper-Heidsieck er det mest prisbelønnede champagnehus siden årtusinde skiftet, og den berømte kældermester Régis Camus har vundet prisen, Champagne/Sparkling Winemaker of the Year hele otte gange.
