Hennessy VS har en smag der er udover det sædvanlige. Den har en kombination af røde frugter, med et strejt af vanille. Da cognacen jo er en blanding af omkring 40 forskellige eaux-de-vie, har den en rigtig kraftig duft, som er domineret af egetræ og hasselnød. De forskellige eaux-de-vie, der bruges i Hennessy VS, er en blanding af Grande Champagne, Petit Champagne,Les Borderies og Fine Bois. Hennessy er siden starten i 1765 vokset til verdens førende leverandør af cognac, med et salg på mere end 40 millioner flasker i 2003.
Historie
I 1865 var Maurice Hennessy, grundlæggeren Richard Hennessys oldesøn, den første til systematisk at klassificere cognac. Inspireret af et dekorativt stjernesymbol i sit kontorvindue, gav han et varierende antal stjerner for at betegne de forskellige kvaliteter. Således blev the House of Hennessys første Three Star cognacer født, bedre kendt som V.S (Very Special). Bedømmelsessystemet blev hurtigt taget i brug af resten af branchen.
Aldring
Cognacerne bringes til modenhed i nye Limousin French egetræsfade, der giver styrken fra deres første tanniner og afføder en fed aromatisk cognac.
Blanding
Hennessy V.S er en fremragende blanding af mere end 40 forskellige eaux-de-vie, der er omhyggeligt udvalgte fra de førende dyrkningsområder i Cognac-regionen og valgt for deres livlige kvaliteter.
Smag
Hennessy V.S er en fed men harmonisk blanding, der vækker minder om stærke krydderier og frugtsmage, fremhævet af frugtige noter og delikate vaniljenuancer.
Stil
Hennessy V.S er blød og kompleks og symbolet på fed cognac, som er værdsat for sine elegante og livlige noter.
Serveringsforslag
Der er mange måder at nyde Hennessy V.S på: rent, med is, blandet i en drink eller som del i af en af verdens cocktails såsom Hennessy Paris, Hennessy Shanghai og Hennessy Miami.
Hennessy VS har en smag der er udover det sædvanlige. Den har en kombination af røde frugter, med et strejt af vanille. Da cognacen jo er en blanding af omkring 40 forskellige eaux-de-vie, har den en rigtig kraftig duft, som er domineret af egetræ og hasselnød. De forskellige eaux-de-vie, der bruges i Hennessy VS, er en blanding af Grande Champagne, Petit Champagne,Les Borderies og Fine Bois. Hennessy er siden starten i 1765 vokset til verdens førende leverandør af cognac, med et salg på mere end 40 millioner flasker i 2003.
