Pahlmeyer Jayson Rosé of Pinot Noir Sonoma Coast 2018 75CL

Salgspris295,00 kr
Udsolgt

Inkl. moms. Moms og levering beregnes ved kassen


Afhent

Ordren kan afhentes dagen efter i Kokkedal

Første årgang af Jayson Pahlmeyers rosé på ren Pinot Noir. Glæd dig til rosé, som rent faktisk smager af noget og har tyngde nok til også at give modspil til eksempelvis skaldyr.

Neutrale egefade blev brugt til fermenteringen og vinen modnede efterfølgende 5 måneder på samme neutrale fade inden den kom på flaske.

Jordbær, tranebær og vandmelon dominerer duften sammen violer, liljer og mandler. Smagen har et klart mineralsk præg og hiver jordbær, tranebær og vandmelonen med fra duften og tilføjer friske noter af citrus. Frisk, ren syre i ganen med et strejf af tiltalende mineralitet afbalancerer de lyserøde frugtsmag og bidrager til vinens kompleksitet

Pahlmeyer er med god grund et af de absolut mest berømte vinnavne fra Napa Valley. Manden bag er Jayson Pahlmeyer, der er født i det nordlige Californien og gjorde stor karriere som advokat … men interessen for vin og drømmen om egen vinproduktion hev ham til sidst væk fra retssalene og ud i vinmarkerne.

I starten producerede Pahlmeyer og hans team rødvin på basis af opkøbte druer altid af højeste kvalitet. Det gjorde de ualmindeligt godt … så godt at den første vin - 1986 Pahlmeyer Proprietary Red – fik hele 94 points af Robert Parker.

1989 var første år, Pahlmeyer producerede chardonnay. Succesen blev så stor, at årgang 1991 var udsolgt med det samme. En filmproducent fra Hollywood, der ville have vinen med i en film, gik derfor i første omgang forgæves. Men til sidst fik han fat i nogle flasker, så Demi Moore kunne forføre Michael Douglas med Pahlmeyer Chardonnay i blockbuster-filmen Afsløring. Hvis filmen Sideways nærmest fik tilintetgjort vindrikkernes lyst til merlot, så fik Afsløring efterspørgslen på Pahlmeyer til at eksplodere.

Siden 1999 haft egne marker – både i Napa Valley og i Sonoma. Det har i endnu højere grad gjort det muligt at producere vinene helt efter Pahlmeyers eget hoved – rigtigt godt hjulpet på vej af Californiens helt store ikoner såsom David Abreu og Helen Turley.

Glæd dig til nogle af de største og mest intense vinoplevelser fra Californien – skabt af livslyst, mod, hårdt arbejde og amerikansk drøm, når den er bedst.