López de Heredia Viña Tondonia Rosado Gran Reserva 2012

Salgspris995,00 kr

Inkl. moms. Moms og levering beregnes ved kassen


Afhent

Ordren kan afhentes dagen efter i Kokkedal

På lager

En helt unik og yderst sjælden Rosé. Smuk farve, i næsen er den frisk, og smagen er vedvarende og byder på stor kompleksitet, fylde og friskhed. Blendet er sammensat af 60% Garnacho, 30% Tempranillo og 10% Viura. Den ligger 4 år på fade, og lagrer herefter i flasken før frigivelsen.

Robert Parker
I love the rosé 2012 Viña Tondonia Rosado Gran Reserva, perhaps the finest vintage (together with the 2010) of the modern releases produced again since 2008. It's a textbook example of this unusual rosé a blend of 60% Garnacho (they use the masculine form of the name of the grape), 30% Tempranillo and 10% Viura that matured in American oak barrels for four years, during which time the wine acquired an orange color and a nutty nose with notes of candied orange peel, mushroom and forest floor. It's only 12.5% alcohol and has a pH of 3.3. 15,000 bottles produced. It was bottled in April 2018.

I tasted up to three vintages of the same wine as it has been some time since I tasted them, and I also sampled the forthcoming vintages to be released in early 2023. The next vintage of Gran Reserva will be 2004, when they produced all three wines (the rosé was not produced, of course, it was a year in the hiatus between 2000 and 2008). 2005, 2007, 2010, 2011 and perhaps 2013 (for a sentimental reason, when their father died) will also be Gran Reserva vintages. What I tasted made sense with the character of each vintage—brilliant 2010s; a warm and more evolved 2011; a very good 2012; an atypical and challenging 2013; a cool and balanced 2014; and a warmer and riper 2015. As a bonus track, I tasted (and swallowed) the 2004 Viña Tondonia Gran Reserva, and I can tell you I cannot wait for the wine to be released in 2024...

López de Heredia fra Haro i la Rioja Alta står som definitionen på old school, ikke bare i traditionsrige Rioja, men er faktisk enestående i hele vinverdenen. Kun meget lidt er ændret siden dannelsen i 1877.

Alle druer i produktionen høstes fra egne marker, hvor alle vinstokkene har et aldersgennemsnit på ca. 50 år og helt usædvanligt for Rioja - står som bush vines, dvs. uden opbinding.

Vinifikation og lagring foregår på amerikanske egefade fra eget bødkeri.

Gæringsfadene er neutrale fade på 24.000 liter, mens lagringsfadene er på 225 liter. Kun en lille andel af fadene er nye - de fleste er ældgamle og dækket af vinsten, så fadene mest af alt fungerer som neutrale beholdere snarere end smagsgivere, hvilket også er nødvendigt hvis vinen skal have balance, når man lagrer så længe som López de Heredia. Filtrering anvendes ikke – her omstikkes et par gange årligt og før aftapning direkte fra fadet, klares der på gammeldags manér med æggehvider.