López de Heredia Viña Tondonia Rosado Gran Reserva 2011

Salgspris995,00 kr

Inkl. moms. Moms og levering beregnes ved kassen


Afhent

Ordren kan afhentes dagen efter i Kokkedal

På lager

En helt unik og yderst sjælden Rosé. Smuk farve, i næsen er den frisk, og smagen er vedvarende og byder på stor kompleksitet, fylde og friskhed. Blendet er sammensat af 60% Garnacho, 30% Tempranillo og 10% Viura. Den ligger 4 år på fade, og lagrer herefter i flasken før frigivelsen.

Robert Parker
2011 is a warmer and riper year in Rioja than 2010, which was a superb vintage, and the 2011 Viña Tondonia Rosado Gran Reserva suffers when tasted next to the 2010. It has candied fruit and a much riper profile but with the classical old oak and mushroom aromas of Tondonia. The color is less bright than the 2010, and there are already some brick-going-to-brown tones. There is some lightness in the palate with moderate acidity and refreshing notes of watermelon and rose petals. 12,000 bottles were filled in April 2017.
James Sucklig
A really fascinating rosé with light plum, walnut and hints of toffee. Medium-to full-bodied with a light cream and cheese undertone. Unique experience. Aged and wonderful. Drink now.

López de Heredia fra Haro i la Rioja Alta står som definitionen på old school, ikke bare i traditionsrige Rioja, men er faktisk enestående i hele vinverdenen. Kun meget lidt er ændret siden dannelsen i 1877.

Alle druer i produktionen høstes fra egne marker, hvor alle vinstokkene har et aldersgennemsnit på ca. 50 år og helt usædvanligt for Rioja - står som bush vines, dvs. uden opbinding.

Vinifikation og lagring foregår på amerikanske egefade fra eget bødkeri.

Gæringsfadene er neutrale fade på 24.000 liter, mens lagringsfadene er på 225 liter. Kun en lille andel af fadene er nye - de fleste er ældgamle og dækket af vinsten, så fadene mest af alt fungerer som neutrale beholdere snarere end smagsgivere, hvilket også er nødvendigt hvis vinen skal have balance, når man lagrer så længe som López de Heredia. Filtrering anvendes ikke – her omstikkes et par gange årligt og før aftapning direkte fra fadet, klares der på gammeldags manér med æggehvider.