Dom Perignon x Lady Gaga Blanc 2010

Dom Pérignon laver kun vintagechampagne, og hver årgang er en kreation, som er enestående og unik. Den udtrykker både årets karakter og Dom Pérignons stil. Plénitude 1 er indbegrebet af harmoni. Efter mindst 8 års bearbejdelse i kældrene frigives vinen.

Bouqueten er først kompleks og emmer af hvide blomster og mynte, efterfulgt af mere krydrede noter som røg og hvid peber. Der er fuldstændig balance mellem næse og gane. Frugten er udtalt og klar, og syren er bemærkelsesværdigt flot integreret.
En Champagne som aldrig skuffer.

Dom Pérignon har i en årrække ført sig frem med nogle kunstneriske, ja avantgardistiske brandkampagner, hvor flaskerne blev iført nye gevandter og pakket i eksklusive og kreative gaveæsker, og i april 2021 kom det frem at popikonet Lady Gaga skulle lægge navn til den næste limited-edition af de berømte Champagne, nærmere bestemt Dom Pérignon brut 2010 og Dom Pérignon rosé brut 2006.

De to vine og ikke mindst Lady Gaga blev lanceret ved en imponerende kampagne som rullede fra slutningen af september og ind i efteråret 2021, og nedenfor kan du se en lille video om den kreative proces bag kampagnen og selve præsentationen hvor Lady Gagas lyst til at eksperimentere, drømme og udstille sig selv ikke fornægter sig.

En meget eksklusiv gavemulighed og på grund af den glitrende psykedeliske æske sikkert også snart et unikt samlerobjekt.

Vinous
The 2010 Dom Pérignon is hard to get a read on today. I have tasted it four times over the last few months, and my feeling is that it is still not totally put together. Apricot, pastry, chamomile, mint and light tropical notes are all signatures of a hot vintage with a very fast final phase of ripening that trails only 2002 and 2003 in terms of sugars. Of course, the year had plenty of challenges. The first part of the year was marked by cold and very dry weather during the winter and spring. June saw heat and some stress in the vines. July and August were quite warm, with heavy rains on August 15 and 16 that caused a widespread outbreak of botrytis that accelerated rapidly in the days leading up to harvest. Chef de Caves Vincent Chaperon explained that Chardonnay was favored over Pinot because better aeration within the clusters helped fend off rot, while parcels that had been less stressed by the June heat also suffered less from the effects of botrytis. Perhaps because of the unevenness in the season, there is also something disjointed about the 2010. While sugars were high, so were acidities, just behind 2008 in the decade of the 2000s. It will be interesting to see where the 2010 goes over time. It is the first vintage made under the direction of Vincent Chaperon, who worked alongside outgoing Chef de Caves Richard Geoffroy for many years. (Originally published in August 2020)

Dom Pérignon laver legendarisk champagne, som er kendt verden over. Dette med god grund, for her går man ikke ned på kvaliteten, og derfor produceres der kun nye flasker de år, hvor druerne er helt ideelle, og hvor høsten har haft de bedste betingelser. Dom Pérignon byder udelukkende på vintage champagne, dvs. at champagnen fremstilles af høsten fra et enkelt år. Champagnehuset Moët & Chandon ejer Dom Pérognon, som er husets top cuvée. Den første produktion af Dom Pérignon fandt sted i 1921, og blev frigivet i 1936.

Dom Pérignon er opkaldt efter munken Dom Pierre Pérignon, som i 1700-tallet levede i klostret i byen Hautvillers i Champagne-regionen. Mange tror fejlagtigt, at munken ”opdagede champagne”, hvilket dog er en overdrivelse, da metoden til at fremstille champagne var kendt før hans tid. Han spillede dog en central rolle i forbedringen af vine i Champagne i hans tid. Champagnefremstillingen som vi nogenlunde kender den i dag, blev dog først rigtigt udviklet i begyndelsen af det 19. århundrede, hvor en række opfindelser og forbedringer i fremstillingsmetoden fandt sted.

Hver årgang af champagnen er helt unik, men er altid lavet på et blend af Pinot Noir og Chardonnay. Dom Pérignons Champagne har et fantastisk modningspotentiale. Man bruger udtrykket ”P1, P2 og P3” til at beskrive, hvor længe denne modningsproces har stået på. P står for Plénitude og markerer de højdepunkter i enhver årgangs udvikling hvor intensitet og kompleksitet topper.
Richard Geoffroy, tidligere Chef de Cave hos Dom Pérignon, taler typisk om 3 plénitudes i Dom Pérignons udvikling, hvor den første P1 er opnået ved den første frigivelse – typisk 8-10 år fra høståret. På dette tidspunkt sælges den største del af produktionen, mens en mindre del forbliver i kælderen, og lagrer videre uden at være degorgeret. Med den ekstra tid, øges den indre aktivitet i flasken, og gæren overfører sin energi til vinen.
Disse vine smages løbende af Geoffroy og hans team, og når de vurderer, at det næste højdepunkt er nået, degorgeres et antal flasker til frigivelse med angivelsen P2 på etiketterne, mens en lille smule beholdes i kælderen med henblik på at kunne præsentere det ultimative højdepunkt: P3.
Der frigives kun ganske få flasker P3, og det er ofte flasker som har ventet 30, 40 eller 50 år, mens gærresterne beskyttede mod iltning og forstærker moussens dybe og cremede karakter, men stadig med god syre til at støtte på den fortsatte rejse. Geoffroy opsummerer forskellene på Plénitude således: P1 is all about harmony, P2 is about energy, P3 is about integration and complexity.

Med Dom Pérignon får du altid helt fantastisk champagne, som aldrig skuffer og som helt sikkert byder på en uforglemmelig smagsoplevelse.

Describe a product, share announcements, or welcome customers to your store.

Retur

Du har 14 dage fra modtagelse af ordren til at meddelse os om returnering og yderligere 14 dage til at sende ordren retur til os.

For at kunne udnytte din fortrydelsesret skal varen returneres i væsentlig samme stand og mængde, som du modtog den og produktet være ubrugt/uåbnet. Ønsker du dine penge retur, vil beløbet som udgangspunkt blive ført automatisk tilbage til det betalingskort, som du betalte ordren med oprindeligt. Alternativt vil vi kontakte dig og anmode om oplysninger om dit pengeinstitut. Vi skal i så fald bruge følgende oplysninger:

• Bankens navn
• Registreringsnummer (4 cifre)
• Kontonummer (10 cifre)

Vi returnerer typisk beløbet til din konto 7-10 hverdage efter, at vi har modtaget varerne retur fra dig.

Reklamation

Når du handler på DeluxLife.dk, er der 24 måneders reklamationsret gældende. Dette betyder, at du har fuld reklamationsret hos os 24 måneder efter dit køb.
Bemærk dog at din reklamation ikke er berettiget, hvis produktet ikke er blevet anvendt korrekt, eller med en uacceptabel brug.

Finder du fejl eller mangel på dit produkt, skal du med det samme reklamere og gøre os opmærksom på dette.

Hvis reklamationen er berettiget tilbagebetaler vi dine forsendelsesomkostninger. Bemærk du skal anvende Post Danmark eller GLS.