Champagne Pierre Moncuit Blanc de Blancs Millésime Extra Brut Champagne Grand Cru Le Mesnil-sur-Oger 2008

Salgspris595,00 kr

Inkl. moms. Moms og levering beregnes ved kassen


Afhent

Ordren kan afhentes dagen efter i Kokkedal

På lager

Super vellavet Blanc de Blancs (100% Chardonnay) lavet på druer fra Le Mesnil-sur-Oger, hvor Moncuit-familien tegner sig for hele 15 hektar. Vi taler grand cru og så i kanon-årgangen 2008, der af flere eksperter kaldes den bedste nogensinde. Det blander vi os ikke i, men vi ved, at den her i hvert fald er højeste klasse.

Der høstes ved håndkraft og gæres på ståltank. Modningen på flaske tager hele 96 måneder, inden degorgeringen finder sted. Dosagen holder winemaker Nicole Moncuit på 6g/l, så vi er ude i en sprød brut.

Duften er intet mindre end fantastisk og byder gavmildt ud af ananas, mango, abrikos, kvæder, gule æbler og citron. Smagen fremstår frisk og mellemfyldig med især den gule frugt som fremtrædende element. Glimrende nu og med 8-10 år strålende år foran sig.

Vinous
Moncuit's Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Millesimé shows a different facet of its personality in this version, with lower dosage vis-à-vis the Brut version. Here the flavors are brighter and more sculpted throughout. Hints of toastiness, almond and tangerine oil add an exotic flair that makes the Extra Brut absolutely beguiling. Lower dosage seems to exalt the minerality and bright acids of the year, while pushing the fruit a bit into the background. Both Brut and Extra Brut bottlings are terrific; choosing among them comes down to personal preference. Dosage is grams per liter. Disgorged November 2020.

Man kan virkelig finde guld blandt mindre Champagne-huse, hvor kvaliteten langt overstiger kendskabet. Et lysende eksempel er huset Pierre Moncuilt, som har produceret Champagne i 130 år på druer fra egen Grand Cru mark i Mesnil-sur-Oger i hjertet af Côte des Blancs. Man fokuserer primært på Blanc de Blans … altså ren Chardonnay … og det gør man ganske forrygende.

Da vi smagte dem første gang, måtte vi lige pudse brillerne og kigge på prisen igen. For det er ikke hver dag, man kan få fingre i Grand Cru Champagne til de her penge. I forhold til kvalitet op mod pris er der virkelig noget at komme efter her. En af forklaringerne til kvaliteten ligger i stokkenes alder. I Champagne holder stokkene normalt 25 år, før man helt rutinemæssigt planter nye. Men hos Pierre Moncuit kører man med stokke, som i snit har haft rødderne godt nede i den kalkholdige jord i 30 år. Det giver en fabelagtigt mineralitet og syrebalance, man kun kan klappe ad.

I dag er det Nicole og Yves Moncuilt som er ved roret. De tog over fra deres far Pierre helt tilbage i 1977 og er oldebørn af grundlæggeren. Nicole har ansvaret for dyrkning og winemaking mens brormand Yves tager sig af det kommercielle. De råder over 15 hektar i Mesnil-sur-Oger og yderligere 4 i Côtes de Sézanne.

Vi har valgt at hjemtage både deres non-vintage, rosé og selvfølgelig vintage i den fantastiske 2008-årgang, som Nicole Moncuit både producerer som brut og extra brut. Det er klassebobler fra enden til anden, så du kan godt begynde at finde glassene frem.