Robert Parker 93P
Exhibiting aromas of pear, toasted brad, confit citrus and smoke, the 2008 Brut La Grande Dame is full-bodied, rich and textural, with a deep and layered core, ripe but racy acids and a saline finish. A blend dominated by fully 92% Pinot Noir, this is true to the cuvée's rich and muscular style, but the vintage lends it welcome additional cut and precision. It's showing a lot better than the bottles I tasted in the United States last year.
Veuve Clicquots flotte La Grande Dame fra 2008 løfter Pinot Noir til nye højder
Veuve Clicquot præsenterer de nye årgangschampagner, La Grande Dame og La Grande Dame Rosé, i den længe ventede 2008-årgang. Nyheden tager os over 200 år tilbage i tiden, hvor den indflydelsesrige Madame Clicquot overtog champagnehuset og for alvor fæstnede sig på markedet som den første moderne forretningskvinde. Siden da har vi kendt hende som La Grande Dame de la Champagne.
La Grande Dame 2008 afspejler i smagen den vovede personlighed, struktur og styrke, som kendetegnede Madame Clicquot. Det skyldes ikke mindst indholdet af Pinot Noir på 92 pct., som aldrig har været højere i nogen anden champagne i Veuve Clicquots historie.
Pinot Noir-druerne, som er anvendt til fremstillingen af La Grande Dame 2008, stammer fra Veuve Clicquots egne, historiske Grand Crus i Aÿ, Ambonnay, Bouzy, Verzy samt Verzenay. De resterende 8 pct. udgøres af Chardonnay-druer fra husets mark i Le-Mesnil-sur-Oger.
Fra første øjekast fremstår champagnen elegant og eksklusiv med fine gyldne nuancer. Duften indeholder aroma af tørret frugt, heriblandt mandler, figner og abrikoser samt et friskt element af pære, som til sammen bidrager til en fyldig og delikat fornemmelse. Duftoplevelsen balanceres af ristede hasselnødder og praline, som skaber synergi mellem det friske og det fyldige. Selve smagen er intens, og toner af kirsebær og citrus bidrager til den silkebløde tekstur, som kendetegner La Grande Dame 2008.
”Min vision er at tilføre La Grande Dame den elegance og finesse, som Pinot Noir-druen fra disse særlige Grand Cru-marker udtrykker. På en måde er det foreningen af dybde, blødhed, lethed og elegance, der gør denne Veuve Clicquot cuvée helt ekseptionel”, siger Dominique Demarville, Veuve Clicquots kældermester, som står bag de to årgangschampagner.
En hyldest til en tapper og dristig kvinde
La Grande Dame-serien stammer fra 1962, og den første årgangschampagne blev lanceret i 1972 i forbindelse med champagnehusets 200-års jubilæum. Med en kombination af tapperhed, nysgerrighed og nytænkning har Madame Clicquots bidrag til champagneverdenen været med til at ændre nutidens vinlandskab. Hun står bag den første kendte vintagechampagne fra 1810, “the riddling table” fra 1816 som dannede grundlag for at klare champagne samt den første kendte rosé-champagne, der blev lanceret i 1818, efter assemblagemetoden som nu anvendes af de fleste champagnehuse.
Om Veuve Clicquot
Veuve Clicquot, grundlagt i 1772 i Reims, Frankrig, er et champagnehus, som tilfører nuancer og dristighed til deres champagner. Veuve Clicquot er meget mere end en champagne – det er også en attitude, som stråler af joie de vivre, hvilket afspejles i den solrige, gule signaturfarve. Madame Clicquot, den vovede og innovative kvinde, overtog styringen i 1805 og blev én af de første forretningskvinder i moderne tid. Hun kultiverede en kultur af excellens og blev kendt under mottoet ”only one quality, the finest”. Hendes passion, vision og forståelse for fransk art de vivre lever stadig videre i den samme ånd i dag.
