Veuve Clicquot La Grande Dame 2008 0,75 (gaveæske)

På lager

1.195,00
PRISGARANTI
Kan du finde denne vare billigere i en dansk butik, matcher vi prisen.

Veuve Clicquot præsenterer de nye årgangschampagner, La Grande Dame og La Grande Dame Rosé, i den længe ventede 2008-årgang. Nyheden tager os over 200 år tilbage i tiden, hvor den indflydelsesrige Madame Clicquot overtog champagnehuset og for alvor fæstnede sig på markedet som den første moderne forretningskvinde. Siden da har vi kendt hende som La Grande Dame de la Champagne. 

La Grande Dame 2008 afspejler i smagen den vovede personlighed, struktur og styrke, som kendetegnede Madame Clicquot. Det skyldes ikke mindst indholdet af Pinot Noir på 92 pct., som aldrig har været højere i nogen anden champagne i Veuve Clicquots historie. 

Pinot Noir-druerne, som er anvendt til fremstillingen af La Grande Dame 2008, stammer fra Veuve Clicquots egne, historiske Grand Crus i Aÿ, Ambonnay, Bouzy, Verzy samt Verzenay. De resterende 8 pct. udgøres af Chardonnay-druer fra husets mark i Le-Mesnil-sur-Oger. 

Fra første øjekast fremstår champagnen elegant og eksklusiv med fine gyldne nuancer. Duften indeholder aroma af tørret frugt, heriblandt mandler, figner og abrikoser samt et friskt element af pære, som til sammen bidrager til en fyldig og delikat fornemmelse. Duftoplevelsen balanceres af ristede hasselnødder og praline, som skaber synergi mellem det friske og det fyldige. Selve smagen er intens, og toner af kirsebær og citrus bidrager til den silkebløde tekstur, som kendetegner La Grande Dame 2008. 

”Min vision er at tilføre La Grande Dame den elegance og finesse, som Pinot Noir-druen fra disse særlige Grand Cru-marker udtrykker. På en måde er det foreningen af dybde, blødhed, lethed og elegance, der gør denne Veuve Clicquot cuvée helt ekseptionel”, siger Dominique Demarville, Veuve Clicquots kældermester, som står bag de to årgangschampagner. 

Rosé-champagne med karakter 
La Grande Dame Rosé 2008 er en elegant rosé-champagne, hvor der er tilføjet 14 pct. Pinot Noir-rødvin fra ’Clos Colin’-marken i Bouzy, en af de mest historiske jordlodder blandt Veuve Clicquots vinmarker. Denne form for ”rosé d’assemblage”, hvor rødvin tilføjes til husets traditionelle champagne-blend, blev udtænkt af Madame Clicquot tilbage i 1818, og denne gentænkning har siden da symboliseret rosé-champagne af højeste kvalitet. 

Efter adskillige år i Veuve Clicquots vinkælder kommer brugen af Pinot Noir-rødvin til udtryk i både duft, smag og udtryk. Den fyldige og bløde duft af hindbær og jordbær raffineres af friske citrusnoter, som består af blodappelsin og grape. Duften er derfor diskret og stærk på samme tid, og den gyldne farve med toner af lyserød gør kun rosé-champagnen endnu mere eksklusiv. 

Kombinationen skaber en kraftig smagsoplevelse, der intensiveres ved yderligere brug af kirsebær, brombær og solbær. Harmonien mellem de mange druer tilfører en kompleks og delikat smag, som kun er den bedste Pinot Noir-champagne værdig. 

En hyldest til en tapper og dristig kvinde 
La Grande Dame-serien stammer fra 1962, og den første årgangschampagne blev lanceret i 1972 i forbindelse med champagnehusets 200-års jubilæum. Med en kombination af tapperhed, nysgerrighed og nytænkning har Madame Clicquots bidrag til champagneverdenen været med til at ændre nutidens vinlandskab. Hun står bag den første kendte vintagechampagne fra 1810, “the riddling table” fra 1816 som dannede grundlag for at klare champagne samt den første kendte rosé-champagne, der blev lanceret i 1818, efter assemblagemetoden som nu anvendes af de fleste champagnehuse. 

La Grande Dame 2008 

  • Nyd synet af en champagne med gyldne nuancer. 
  • Nyd duften af mandler, figner og abrikoser i kombinationen med friske pærer. Duften balanceres yderligere af ristede hasselnødder og praline. 
  • Nyd smagen af kirsebær og citrus, der giver en silkeblød tekstur. Dette komplimenteres af den kraftige og friske smag af Pinot Noir. 

Om Veuve Clicquot 
Veuve Clicquot, grundlagt i 1772 i Reims, Frankrig, er et champagnehus, som tilfører nuancer og dristighed til deres champagner. Veuve Clicquot er meget mere end en champagne – det er også en attitude, som stråler af joie de vivre, hvilket afspejles i den solrige, gule signaturfarve. Madame Clicquot, den vovede og innovative kvinde, overtog styringen i 1805 og blev én af de første forretningskvinder i moderne tid. Hun kultiverede en kultur af excellens og blev kendt under mottoet ”only one quality, the finest”. Hendes passion, vision og forståelse for fransk art de vivre lever stadig videre i den samme ånd i dag.