Krug Grande Cuvée Brut Champagne N.V. 166ème Édition

Salgspris2.995,00 kr
Udsolgt

Inkl. moms. Moms og levering beregnes ved kassen


Afhent

Ordren kan afhentes dagen efter i Kokkedal

Robert Parker 96P
Compared to Krug's 160th edition, the bright golden-yellow colored NV Grande Cuvée 166ème Édition (ID117010) is still a baby that shows the chalky and fruity features of a young white Burgundy intermixed with notes of Schwarzwälder Kirsch (dark cherries with black chocolate) and floral (ammonia) flavors on the pure, fresh and elegant yet intense and still yeasty brioche nose with its ripe apple aromas and refreshingly bright (lemon juice) overtones. Round, wide and very elegant yet also straight and tense on the palate, this 2010-dominated cuvée is very delicate, fresh and chalky but also dense and lush in its vinous texture. The finish is well-structured, fresh and persistent, indicating great complexity and vibrancy. However, I would wait at least another three years, during which time the 166th edition will gain even more finesse and quiet. The 166ème Édition is composed of 140 wines from 13 different harvests between 1998 and 2010, and it's a blend of 45% Pinot Noir with 39% Chardonnay and 16% Pinot Meunier, the latter of which provides the vivacity that the Chardonnay from the Côte des Blancs surprisingly didn't have in 2010, a vintage that was marked by its "tumultuous climate," as Eric Lebel writes.

Krug er uden tvivl et af verdens mest eksklusive Champagnehuse. Domænet er beliggende i Champagne-regionen i det nordøstlige Frankrig, og blev grundlagt i 1843 af tyskeren Johann-Joseph Krug. Hans drøm var at lave den bedste af den bedste Champagne, som kunne frigives hvert år uanset de årlige variationer i klimaet. En drøm som helt klart er gået i opfyldelse den dag i dag. Joseph Krugs filosofi, var at man ikke skulle opdele husets Champagne i hierarkier, og denne tankegang fastholder Krug i dag, hvor huset tilbyder syv forskellige Champagner, alle med deres helt eget udtryk, men uden at være opdelt i bestemte hierarkier. I stedet er det antallet af Champagnen, der bestemmer prisfastsættelsen.

Selvom domænet i 1999 blev solgt til luksuskoncernen Louis Vuitton-Möet-Hennessy (LVMH), er det stadig et medlem af Krug familien, som leder Champagnehuset – nemlig Olivier Krug, som er den sjette generation af Krug familien. Dette sikrer at husets autenticitet lever videre, og at Krugs Champagne stadig bliver lavet efter grundlæggeren Johann-Joseph Krugs principper.

Krug er Champagne med individualitet og stor personlighed. Som den nuværende kældermester Julie Cavil siger det bedst ”Vores job er, i en slurk at genforene den mest komplette sensoriske oplevelse, en Champagne kan tilbyde”. Noget som man i den grad må sige, at de lykkes med gang på gang hos Krug.

Champagnen gæres altid på egetræsfade, hvilket giver den karakteristiske rige, fyldige og nøddeagtige smag. Champagnen fra dette legendariske hus ældes med ynde og bør nydes ligeså.