Spirit of Njord Igennem de seneste år har de to gin-entusiaster bag Njord gået rundt på et lille destilleri ved Randers Fjord med ambitionen om at udvikle gins af høj kvalitet baseret på lokale/regionale råvarer og med en distinkt smagsprofil. Drivkraften er at skabe ginsefter deres egen smag, og som de ikke kan finde på hylderne i forvejen. Med de to versioner ”Distilled Mother Nature” og ”Distilled Sun & Citrus” er de nået et godt stykke af vejen.  47,5% alkohol lavet på hvedemalt. De anvendtebotanicals er enebær, havtorn, rønnebær, skovmærke,gran, kvan, lakridsrod og koriander, gran, kvan, lakridsrod, koriander, citron verbana, citronskal, appelsinskal, blåbær, brombær, klitrose, lyngblomst, hybenrose, arktisk timian, timian, rosmarin, lindeblomst og birkesaft. ”Njord Gin er den type gin, som danske ginentusiaster har sukket efter i flere år.”5 ud af 5 stjerner.  Kåret til én af de fem bedste gins i 2014 af Danmarks førende ginsite,.enverdenafgin.dk Njord Gin is made in Denmark and counts to the most unique small batch Gins I have tasted so far.Instagram.com/Gintrinken.com