Moët & Chandons flagskib, Moët Brut Impérial, giver det mest gennemførte og universelle udtryk af husets stil. Den afspejler den diversitet og komplementaritet de tre champagne-druer har og den rigdom, som regionens bedste vinmarker rummer. Sammen åbenbarer det magien i verdens mest elskede champagne.
Moët Brut Impérial adskiller sig ved en tydelig frugtighed, en forførende gane og en elegant modenhed, der fortsætter med at forføre og fornøje.
Moët Brut Impérial er en harmonisk blanding af det mest forskelligartede udvalg af Champagne-cru'er med en perfekt balance mellem de tre champagne-druesorter (30-40 % Pinot Noir, 30-40 % Pinot Meunier, 20-30 % Chardonnay). Brugen af 20-30 % af omhyggeligt udvalgte reserve-vine fuldender blandingen og fremhæver dets modenhed, kompleksitet og konsistens.
Farven er en elegant gylden hørgul med antydning af grønt.
Dens aromaer afslører en tydelig frugtighed - æble, pære, hvid fersken og citrusfrugter (citron) - med florale nuancer (limeblomster) og elegante lyse noter (brioche og friske nødder).
Ganen er forførende og livlig og forener blødhed med finesse, elegance med udstråling, som efterfølges af en delikat frisk afslutning, der afslører champagnens magiske balance.
Moët Brut Impérial kan serveres som aperitif før maden og hele vejen igennem til desserten. Den er perfekt med sushi og dumplings, skaldyr og fisk i lyse saucer, pocheret eller stegt hvidt kød med let sovs samt friske frugtsalater, der ikke er for søde.
Moët Brut Impérial er husets ikoniske champagne. Den blev skabt i 1869 og er et udtryk for Moët & Chandons unikke stil - en stil, der kendetegnes ved sin tydelige frugtighed, sin forførende gane og sin elegante modenhed.
Blanding: Skabt af mere end 100 forskellige vine, hvoraf 20-30 % er reserve-vine, der er specielt udvalgte for at fremhæve dens modenhed, kompleksitet og bestandighed, afspejler blandingen de tre druesorters mangfoldighed og komplementaritet:
- • Kroppen fra Pinot Noir: 30-40 %
- • Smidigheden fra Pinot Meunier: 30-40 %
- • Finessen fra Chardonnay: 20-30 %
Bouquet:
- • den livlige intensitet fra grønne æbler og citrusfrugt
- • friskheden fra mineralske nuancer og hvide blomster
- • elegancen fra lyse noter (brioche, korn, friske nødder)
Gane:
- • den udsøgte overdådighed fra frugter med hvidt kød (pære, fersken, æble)
- • de besnærende kærtegn fra lette bobler
- • den bløde livlighed fra citrusfrugter og nuancer af stikkelsbær
Dosage: 9 g/liter (Brut)
Modningstid i kældrene:
Min. 24 måneder
Modningstid efter degorgering:
Min. 3 måneder
